隨著生活水平的提高，人們對(duì)健康也越來(lái)越重視，其中食品加工過程中的農(nóng)藥殘留是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)之一，便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀測(cè)是一種簡(jiǎn)便、快捷、經(jīng)濟(jì)的分析方法，其利用酶抑制率比色法，可實(shí)現(xiàn)有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。

　　以往前所采用的食品檢測(cè)設(shè)備，其檢測(cè)步驟較多，整個(gè)檢測(cè)過程需要耗費(fèi)大量的時(shí)間，進(jìn)而導(dǎo)致檢測(cè)工作效率較低，給檢測(cè)工作的順利實(shí)施造成了不小的阻礙。

　　隨著食品檢測(cè)力度的加強(qiáng)以及快檢技術(shù)和儀器的發(fā)展，食品快檢設(shè)備得到了迅速的升級(jí)與改造，進(jìn)而為食品檢測(cè)工作的全面開展提供設(shè)備支持。

　　便攜式的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀體積較小，攜帶方便，有利于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)工作的順利進(jìn)行。

　　總而言之，便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能夠有效克服傳統(tǒng)檢測(cè)設(shè)備所存在的問題，大大提高檢測(cè)效率，而且便于檢測(cè)人員攜帶，進(jìn)而為食品檢測(cè)工作的順利開展提供設(shè)備上的支持。

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