蛋白質檢測儀是什么?

　　蛋白質檢測儀是可以檢測乳制品中蛋白質含量的儀器，為什么要檢測乳制品的蛋白質含量呢?且聽小編細細道來。

　　自古以來，乳制品就在中國人的餐桌上占有一席之地，市場上的乳制品可謂五花八門，大多數中國人選擇乳制品主要是為了補充蛋白質。雖然國家對于乳制品中蛋白質含量規定了標準，但是很難保證廠家生產的所有乳制品的蛋白質含量都達到了國家標準，這就需要借助專門的檢測儀器來檢查了。

　　云唐YT-DBZ蛋白質測定儀：

　　云唐YT-DBZ可快速檢測奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白質，檢測方法符合【國家標準】《NYT 1678-2008》。這款儀器由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成，適于現場及實驗室使用。光路系統使用進口超高亮發光二極管，光源自動開關，使用壽命可達10萬小時以上。

　　云唐YT-DBZ食品中蛋白質測定儀內置工作曲線，用配套試劑進行零點校正后就能對樣品快速定量測定。

　　云唐YT-DBZ蛋白質測定儀技術參數：

　　1、檢出下限：0.5%

　　2、檢測范圍：(0～50)%

　　3、吸光度值范圍：0.000-4.000A

　　4、重復性：±0.1%(A)

　　5、重復性誤差：吸光度(A)≤0.003

　　6、穩定性：光電漂移(A)±0.002(3分鐘)

　　7、吸光度準確度：±2.0%

　　8、線性誤差：±1.0%

　　蛋白質檢測可有效預防蛋白質摻假問題：

　　乳制品中含有豐富的蛋白質，正所謂，一分價錢一分貨。一些廠家為了些“蠅頭小利”，會在蛋白質上“做文章”。蛋白質摻假并不少見，蛋白質檢測儀在現場和實驗室原料乳及相關乳制品的快速定量，在防止乳與乳制品摻假實際工作中有很大的作用，可有效防止蛋白質摻假，對促進乳品行業健康發展具有重要的社會效益和經濟效益。

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