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真菌毒素是什么?還是需要真菌毒素檢測儀-山東云唐智能科技有限公司

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真菌毒素是什么?還是需要真菌毒素檢測儀

發(fā)布者:山東云唐智能科技 2024-12-28

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  真菌毒素檢測儀是一款通過待檢測物與抗體結(jié)合的方法分析待檢樣品中真菌毒素殘留的儀器。云唐真菌毒素殘留快速檢測儀能夠檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品中如玉米、大米、小麥、大麥、糙米、麩皮、稻谷、豆粕、米糠、飼料中的黃曲霉毒素B1、T2毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素。

真菌毒素檢測儀

  現(xiàn)在關(guān)于食品的檢測項目很多,其中有些是關(guān)于真菌毒素的。真菌毒素是某些真菌在適宜溫度、適宜濕度條件下產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物,這些產(chǎn)物對人和動物都有害。每年都有很多由真菌毒素引發(fā)的食品安全事故,不得不提高警惕。

  真菌毒素常用的檢測方法主要分為儀器檢測方法和免疫學(xué)檢測法,儀器檢測的準(zhǔn)確性很高,適合大型企事業(yè)單位使用。要想避免購買到含有真菌毒素的食物,除了加強市場監(jiān)管之外,個人需要做到以下四點:

  1、在正規(guī)的食品市場購買新鮮、保質(zhì)期內(nèi)的食品 ,避免購買長時間存儲的食物;

  2、食物貯存使用抽真空或充氮氣等方法,因為霉菌是喜好氧氣的微生物,在厭氧條件下幾乎不能生長;

  3、盡量購買小包裝的食物;

  4、食物貯存時要注意通風(fēng),因為霉菌喜歡溫暖、潮濕的環(huán)境,通風(fēng)可以使食物干燥,降低食物的溫度,防止霉菌的生長和產(chǎn)毒。


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