21世紀，食品安全絕對是令很多人頭痛的問題，屢禁不止，危害消費者身體健康。因此，食品安全一直都是公眾關注的話題，而食品安全檢測作為保護食品安全的重要環節，愈發被重視。

　　從細分領域來看，我國食品安全檢測行業包括食品安全檢測儀器市場、食品安全檢測試劑市場、食品安全檢測市場。其中，食品安全檢測儀器發展迅猛。食品安全檢測儀器主要是用來檢測、檢驗和分析食品中有毒、有害物質。根據食品安全檢測項目具體類別來劃分，將檢測儀器劃分為藥物殘留檢測儀、重金屬檢測儀、食品微生物及毒素檢測儀、食品添加劑檢測儀、食品接觸材料檢測儀等五個類別。

　　我國食品安全檢測儀器發展迅速，根據相關數據統計，在2017年，我國食品安全檢測儀器需求規模就已經將近685億元了。目前國內人均收入水平的不斷提升，以及消費者健康意識及飲食習慣的轉變，人們不再僅僅滿足于吃飽，更加傾向于食品的安全性和健康性，在此基礎之上，食品檢測市場規模不斷保持平穩增長。

　　云唐是研發銷售食品安全檢測儀器的廠家，YT-G2400食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測，廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位。其智能化程度高，具有自檢功能，開機自檢和調零，自動檢測重復性。

　　另外，儀器帶有監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警。

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