今天咱們來聊聊學校食堂快檢實驗室需要哪些設備。學生的生活比較單一，基本上一日三餐都在食堂里解決。因此，學校食堂的安全質量就非常重要了，其質量的好壞直接關系到學生的健康。而如何確保食堂質量安全呢？快檢實驗室是個不錯的辦法，運用科技手段，通過檢驗食材，降低食品安全風險。

　　學校食堂快檢實驗室需要哪些設備？風途科技設計了一份方案如下所示，僅供參考。

　　這份方案專門針對常用的檢測項目，營養成分、果蔬農藥殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等，依據國家標準GB和GB/T系列、行業標準、企業標準，檢測對象是蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶葉、調味品、米豆面制品、水產品、酒類、飲料等常見的食品。

　　學校如果不重視食品安全問題、沒有定期檢查食堂的話，很容易發生食品安全問題，因此學校的定期檢查是很有用的，利用快檢，避免一些不健康的食材被做成食物。前兩年鬧非洲豬瘟的時候，有些學校就訂購了我公司出品的非洲豬瘟PCR檢測儀，檢查食堂中是否有含有非洲豬瘟病毒的豬肉，避免食品安全事故的發生。如果您也對非洲豬瘟檢測儀FT-PCR感興趣，請聯系客服。

　　如今食堂由單一經營轉變為多元化經營，并且往市場化方向發展，在這個時期尤其要注重食品的安全性，及時改善食堂條件，及時增添食堂設備，從而確保食堂食品安全。

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