肉類水分檢測(cè)儀對(duì)肉類中的水分含量多少做快速檢測(cè)。隨著注水肉新聞的曝光度越來(lái)越高，檢測(cè)肉類水分含量已成為食品質(zhì)檢項(xiàng)目的重要內(nèi)容之一。在肉類食品中，僅靠肉眼是無(wú)法分辨選購(gòu)的肉類是否為注水肉的，檢測(cè)注水肉的方法有很多但是測(cè)量結(jié)果誤差都比較大。由于不法商販的注水技術(shù)愈發(fā)，檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性對(duì)于肉類質(zhì)量檢測(cè)越來(lái)越重要。肉類水分檢測(cè)儀的應(yīng)用一定程度上解決了肉類水分檢測(cè)的難題，為人們的選擇提供可參考的依據(jù)。

肉類水分含量的多少直接影響到食品的加工、儲(chǔ)藏、銷售和食用。若水分含量大，則肉類中的細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，引起肉的變質(zhì)，人們食用后對(duì)人體的健康安全也可能存在一定的安全隱患。肉類水分檢測(cè)儀主要用于測(cè)量畜禽鮮肉的水分含量，進(jìn)而確定是否為注水肉，測(cè)量誤差較小。恒美研發(fā)的肉類水分檢測(cè)儀設(shè)計(jì)精巧，單手即可操作，設(shè)備科根據(jù)測(cè)定對(duì)象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值。直接上手操作，無(wú)需具備專業(yè)技能知識(shí)。

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