膠體金免疫層析技術(shù)是以膠體金為標(biāo)記物的免疫層析方法，在應(yīng)用膠體金免疫層析技術(shù)時(shí)，需要將特異性抗原或抗體固定在膜上，利用毛細(xì)作用使樣品在層析條上游動(dòng)，從而使其與受體發(fā)生免疫反應(yīng)。而在這一過(guò)程中，免疫復(fù)合物將被截留在檢測(cè)帶內(nèi)，所以能得到直觀的試驗(yàn)結(jié)果。

　　如今，該技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用于食品安全快速檢測(cè)中，比如檢測(cè)獸藥殘留。獸藥殘留是危害人類(lèi)身體健康和影響畜產(chǎn)品質(zhì)量的因素之一。國(guó)際上通用的獸藥殘留檢測(cè)方法是初篩加確證的方法，即首先采用一種簡(jiǎn)便靈敏的方法對(duì)待檢樣品進(jìn)行快速初篩，然后采用準(zhǔn)確性較高的方法對(duì)初篩結(jié)果為陽(yáng)性的樣品進(jìn)行確證分析。通常是便攜帶的膠體金檢測(cè)儀。

　　風(fēng)途膠體金檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺、慶大霉素、磺胺類(lèi)、喹喏酮類(lèi)、呋喃類(lèi)、四環(huán)素類(lèi)、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2)、疾病診斷、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等，大大節(jié)約了檢測(cè)時(shí)間和成本。相較于其他檢測(cè)方法，膠體金檢測(cè)儀體積小，重量輕，不僅不需要價(jià)格昂貴的大型儀器設(shè)備，同時(shí)還簡(jiǎn)單、快速和方便，所以在獸藥檢測(cè)方面應(yīng)用廣泛。

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