在2020版本國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則中，關(guān)于蜂蜜產(chǎn)品的檢測項目有12個，包括基本檢測指標(biāo)項目。分別是果糖和葡萄糖、蔗糖、鉛（以pb計）、氯霉素、沙星類獸藥殘留（培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星）、硝基咪唑類獸藥殘留（甲硝唑、地美硝唑）、微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)、嗜滲酵母等）。

　　值得注意的是，在2020版本的基礎(chǔ)上，2021版本有了些許改動，將鉛、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星列為風(fēng)險監(jiān)測項目，新增呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃妥因、洛硝達唑、山梨酸作為檢測項目。

　　風(fēng)途科技推出的蜂蜜檢測儀檢測項目有：蜂蜜蔗糖、蜂蜜還原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羥甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中農(nóng)藥殘留、蜂蜜淀粉酶值、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中重金屬（鉛、鎘、汞）、蜂蜜中獸藥殘留（氯霉素、四環(huán)素、磺胺類、呋喃類、喹諾酮類）、蜂蜜中灰分，適用于各類蜂蜜品質(zhì)的快速定量檢測。

　　儀器本身采用智能操作系統(tǒng)，屏幕為觸屏操作，交互性強，可以采用WiFi、4G、GPRS等通訊方式上傳數(shù)據(jù)。一體化設(shè)計包括光電比色檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊，因為便攜式的設(shè)計，適合現(xiàn)場流動式檢測。

　　為什么這么關(guān)注蜂蜜檢測標(biāo)準(zhǔn)呢？因為這樣可以幫助蜂蜜企業(yè)在原料購進驗收、成品檢測等方面做好品質(zhì)把控工作，為社會提供安全放心的產(chǎn)品，更好的滿足人民對蜂蜜食品日益增長的需求。

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