入口零食要謹(jǐn)慎，抽檢顯示某品牌老式大辣片和酥脆麻花添加劑超標(biāo)！*近，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)食品安全進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。這次抽檢公布的產(chǎn)品共計(jì)190批次，涉及我們?nèi)粘＝?jīng)常入口的豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭等四大類，其中合格188批次，不合格的只有2批次：其中不合格的兩類一類是老式大辣片，不合格的原因是違規(guī)添加了國(guó)家禁止使用的脫氫乙酸及其鈉鹽，不合格的老式大辣片是沈陽(yáng)市鑫寶佳食品有限公司生產(chǎn)的，另一個(gè)不合格產(chǎn)品沈陽(yáng)市鳳偉食品廠生產(chǎn)的酥脆麻花，不合格的原因是鋁的殘留量超標(biāo)。麻花中含有鋁，是因?yàn)閺S家在生產(chǎn)的過(guò)程中使用了含鋁的泡打粉。泡打粉有兩種，一種是有鋁的泡打粉，一種是無(wú)鋁的泡打粉 。這兩種泡打粉價(jià)格會(huì)差三千到四千塊錢，那么國(guó)家要求在低于一定量的標(biāo)準(zhǔn)下是可以使用含鋁的泡打粉的，可是很多廠家生產(chǎn)工藝的控制很不嚴(yán)格 ，因此泡打粉的量就沒(méi)有數(shù)。長(zhǎng)期食用鋁含量超標(biāo)的食品，會(huì)干擾人體的意識(shí)和記憶功能，引發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)病變。在這也提醒大家伙兒，除了注意食品安全之外，也應(yīng)該盡量少用鋁制的餐具或者炊具。

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