7月15日，湖南省發布2021年第5期食品抽檢通告，572批次食品樣本中有9批次不合格，來看看是哪些食品吧。

　　5批次食品檢出農獸藥殘留問題

　　△平江縣萬興佳億商貿有限公司銷售的青豆角，甲基異柳磷殘留量不合格；

　　△步步高商業連鎖股份有限公司衡陽分公司祁東店銷售的泥鰍，恩諾沙星殘留量不合格；

　　△株洲市天元區張記水產行銷售的泥鰍和牛蛙，恩諾沙星殘留量不合格；

　　△長沙市岳麓區鄰里優鮮生鮮店銷售的黃鴨叫（淡水魚），孔雀石綠殘留量不合格。

　　甲基異柳磷是一類土壤殺蟲劑，防治地下害蟲。食品安全國家標準GB2763—2019規定，豆類蔬菜中甲基異柳磷的殘留量不能超過0.01mg/kg。

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類抗菌藥。標準規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）不能在水產品中檢出。

　　孔雀石綠能殺菌、殺寄生蟲，但是有毒性，有三致作用（致癌、致畸、致突變）。我國不允許動物性食品中檢出孔雀石綠。

　　3批次食品存在重金屬超標問題

　　△瀏陽市小磊食品有限公司生產銷售的香辣魚仔（水產制品），鎘超標；

　　△步步步高商業連鎖股份有限公司邵陽紅星美凱龍店銷售的，標稱武岡市芳姐鹵業有限責任公司生產的原味鹽豆腐，鋁殘留超標；

　　△步高商業連鎖股份有限公司邵陽南站店銷售的，標稱湖南王餃兒食品工業有限公司生產的醬板鴨，鉛超標。

　　鎘是污染重金屬，有慢性蓄積性，對人體有害，長期攝入鎘會損害腎和骨骼。

　　鉛是污染物質，長期攝入損害大腦和神經系統。食品安全國家標準GB2762-2017規定，肉制品中鉛的**限量值為0.5mg/kg。

　　1批次食品檢出微生物污染問題

　　△張家界民選超市銷售的，標稱張家界祥和春旅游食品有限公司生產的葛根粉，菌落總數不合格。

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